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強力粉のパンケーキ

私は日頃から、お菓子やパンをよく作るのですが、
先日ひょんなことから、強力粉2キロ、はちみつ1リットル、ココア1缶(業務サイズ)、ベーキングパウダ−1缶(業務サイズ)、製菓用ホワイトチョコ1キロ、ドライフルーツ2種をいただきました。

嬉しいんです。とても!!
しかし、全て量が多い…。

さて、この材料を何に変身させよう…。
ホワイトチョコを練り込んだパン??
ドライフルーツの入ったソフトクッキー??
ホワイトチョコとドライフルーツのチーズケーキ??
レモンのハチミツ漬けなど、何かをハチミツで漬ける??
ココアやハチミツは、ドリンクに??

う〜ん。
何かしら買い足さないと作れなかったりで、これ!!!という良いアイデアが出てこず…
こんな時は、某有名レシピサイト!!(日頃からお世話になりまくっています。)
そしてヒットしたのが、

「強力粉のパンケーキ!!」

早速作ってみると、これが美味しいんです!!
強力粉はダマになりにくく、作りやすいのに、もちもちフワフワ〜♪
半量はココアも入れて2種類作り、食べきれない分は冷凍保存しました。
強力粉でこんな美味しいパンケーキが出来るなんて、新しい発見でした!!(私だけ??)

アレンジして、しばらくは色々なパンケーキ作りに挑戦してみたり、まだまだ、材料はあるので、新しいお菓子やパン作りが出来たら嬉しいなぁとワクワクです。

みなさんなら、この材料で何を作りますか??

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